薔薇酒

画像なしなので…そのうちblogにupし直します。

■材料 *ホワイトリカー35度600ml
*果糖100g
*ドライハーブ・バラ 15g
*ドライハーブ・ローズヒップ・15g
*ドライハーブ・ハイビスカス・5g
*全てを入れる口の広めの空き瓶

■作り方 空き瓶は熱湯消毒しておくと失敗ないです。

全てを瓶に入れて冷暗場に3ヶ月置いてください。
きれいな布巾などで漉した後、1〜2ヶ月寝かせると飲み頃です。

おしゃれなボトルに詰め替えたり、ラベルを工夫すると素敵です。ギフトにもなります。

■頂き方 アイスティーやカクテルに使えます。
お菓子作りにも色々応用してください。
寝酒にするといい気分です。

2002・8・6

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